jdkfjhskdjfhksjdhfs
NA POCETAK !
Sastojici
< Nazad
Posaljite mi vas recept !
Salnjaci
Slani i slatki RECEPTI
Prvi online kuhar iz Kraljeve Sutjeske ...
Sutjeski Kuhar
HOME   |   FILM  KR.SUTJESKA   |   RECEPTI   |   TURIZAM   |   KONTAKT
INFO BOX
Salnjaci
600 grama brasna
1 svjezi kvasac ,
1/2decilitra mlijeka,
40 grama secera,
500 grama svinjskog sala,
3 zumanjca,
2  decilitra bjelog vina ,
sol,
korica limuna ,
pekmez po zelji
Priprema
1 - U toplom mlijeku razmutite kvasac i malo secera ,
2 - Salo ocistite od opni i sameljite u stroju za meso pa mu dodajte 100 grama brasna,
3 - Zamijesite tijesto od ostatka brasna zumanaca soli uzrasla kvasca vina ,i preostalog mlijeka i pustite da uzraste dvostruko,
4 - Kada je tijesto nadoslo razvaljajte ga na debljinu prsta i namazite salom preklopite lijevu pa desnu stranu te gornju i donju i pustite da odstoji oko 20 min ovaj postupak ponovite nekoliko puta a zatim tijesto razvaljajte da debljinu oko 1.5 cm,5 ugrijanom ostricom noza narezite kvadrate 6sa 6cm napunite pekmezom po zelji i preklopite u trokut ,6 pecite na 200 stupnjeva oko 30 min tople salnjake pospite sitnim secerom .
Savjet
za pripremu ovog kolaca morate se naoruzati strpljenjem ako niste spremni ostaviti nekoliko sati za izradu zaboravite
salnjake !

                                        Dobar tek - recept poslala :
                                                           Nada Martinovic